来源：健康中国

　　多学一个知识点

　　——粗粮打成粉，吃粗粮血糖生成指数会变高

　　很多人喜欢把粗粮打成粉，假谣结站然后用水冲成糊喝，言终漳州市某某地暖科技售后客服中心觉得方便又营养。吃粗粮但是假谣结站，这会让食物的言终血糖生成指数（GI）升高。低GI食物：GI≤55；中GI食物：55＜GI＜70；高GI食物：GI≥70。吃粗粮比如，假谣结站正常蒸煮的言终情况下，红豆的吃粗粮漳州市某某地暖科技售后客服中心GI仅为23，如果打成粉冲糊吃，假谣结站GI则变成72，言终可见红豆虽然是吃粗粮低GI食物，红豆糊却是假谣结站高GI食物。所以，言终需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师  陈伟

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂

　　编辑：范洪岩

• ·国际空间站迎史上最拥挤时刻：八艘飞船同时集结，创下空间站历史纪录
• ·“小米卖一辆车亏6万多”，雷军回应
• ·CBA重磅交易：郭艾伦转会广州
• ·中国立案调查欧盟乳制品是“报复举措”？商务部回应
• ·中新健康丨人真的可以一天吃40个鸡蛋么？
• ·以色列罕见证实：将法塔赫官员打死
• ·美防长重申对以色列安全承诺
• ·风投折戟互联网医疗，大厂还在持续下注
• ·神舟二十一号航天员乘组将于近日择机实施第一次出舱活动
• ·5名中国游客，在泰国遭遇空难
• ·暑期京城亲子图书馆爆火！为什么说爱读书的孩子赢了一大半
• ·苏丹武装冲突双方继续在多地交火
• ·安帅：谈内马尔就像谈其他球员一样，我不欠任何人任何东西
• ·日本驻华大使表示应用好中国经济机遇 外交部回应
• ·通化金马董事长女儿辞去总经理职务
• ·美防长重申对以色列安全承诺